Da oltre trent'anni al servizio delle tue emozioni

Famiglia Longhi

«Silvio, Patrizia, Damiana. Eccoci qui, pronti a rendere indimenticabile ogni tuo momento speciale. È il nostro impegno da oltre trent’anni».

Tutto inizia nel 1982, quando dalla passione per la cucina di Silvio e Patrizia nasce l’idea di offrire un servizio di qualità, altamente professionale, nei banchetti di nozze.

«Volevamo portare in tavola non solo sapori raffinati, elaborati con la massima cura per materie prime e presentazione, ma con il calore dei piatti preparati in famiglia».

Oggi è la figlia Damiana a portare avanti questo impegno, che ormai ha superato i confini dei ricevimenti nuziali: Longhi è infatti sinonimo di qualità anche per i catering aziendali e il take away.

Affidandovi a noi, potete contare su una squadra affiatata di professionisti.
«Per noi sono fondamentali le persone. In tutto quello che facciamo ci mettiamo il cuore».

Le persone

tutti / al tuo fianco / ai fornelli / al tuo servizio / amministrazione / dietro le quinte

Sebastiano Bono

Sous chef pasticceria

Stefano Cambareri

Cuoco

Kumar Ravi

Cuoco

Alessandro Trotta

Responsabile commerciale

Luca Negroni

Sous Chef

Diego Pauzzi

Area Wedding

Ambra Galli

Pulizia

Elisabetta Sartirani

Pulizia

Luca Rondi

Executive Chef

Manuel Pedrini

Direttore generale

Serena Augenti

Amministrazione

Damiana Longhi

Orietta Capella

Amministrazione

Diego Mei

Chef pasticceria

Daniela Messi

Responsabile Amministrazione

Adil Radi

Magazziniere

Roberta Bonini

Pulizia

Davide Eben

Cuoco

Roberto Minuti

Cuoco

Fausto M. Ferrario

Responsabile
gastronomia

Giuseppe Guarnieri

Direttore di Sala

Emanuele Avogadri

Responsabile Logistica e Magazzino

Romina Ranica

Pulizia

Federico Busnelli

Cuoco

Walter Chiari

Cuoco

Marco Trapletti

Area Wedding

Carlo Villa

Cuoco Pasticceria

Riccardo Cornelli

Cuoco

Rosa Cornolti

Cameriera

Imerio Benis

Cuoco

Rosa Mancuso

Pulizia

Mary Colpani

Area Business

Valerio Loperfido

Maître

Massimiliano Frenna

Maître

Mauro Manenti

Maître

Come lavoriamo

Un’alchimia di tecnica, gusto, passione: ogni giorno ci impegniamo per preparare qualcosa di unico.

Non è semplice raccontare come lavoriamo.
Difficile spiegare l’attenzione che mettiamo nel selezionare gli ingredienti più freschi e di qualità, la cura con cui i nostri cuochi preparano ogni piatto, la maestria dei nostri pasticceri nel creare piccole meraviglie, la dedizione e l'energia con cui i nostri collaboratori si dedicano alla pulizia di cucine, fornelli e pentole.

Insomma, le parole non bastano per raccontare la passione con cui cerchiamo di rendere unici i tuoi momenti speciali.

Dovresti esser presente mentre ci confrontiamo per costruire un evento su misura.

Puoi, però, sceglierci: allora sì che, dietro ad ogni dettaglio, riconoscerai la qualità della grande famiglia Longhi.

Contatti

LONGHI SRL

Via Bergamo, 28 - San Paolo d’Argon (Bg)

tel 035958966 - fax 035959551

info@longhibanqueting.it

P.IVA 03340030166